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【面包蟹霸气小王子】
蒸汽海鲜新吃法，食材现杀现蒸现吃，不添加任何食品添加剂，一锅清水就可以蒸出味美鲜甜的海鲜大餐。相比用白灼或是清蒸出来的海鲜，蒸汽锅更能锁住鲜味。
食单有云：熟物之法，最重火候。有须武火者，煎炒是也，火弱则物疲矣。有须文火者，煨煮是也，火猛则物枯矣。有先用武火而后用文火者，收汤之物是也，性急则皮焦而里不熟矣……
火候的把控在蒸汽锅这里更是体现得淋漓尽致，稍有不慎，鲜物尽废。贝类、鱼、肉、蔬菜都得按着预定的时间来，每一步都需精准，这些只有通过不断的尝试方可得到最佳的口感。
再有是酱料。酱料在这里相当于一个酶的作用，可以让原汁原味的蒸鲜瞬间风情万种，让平实的味蕾瞬间得到升华。海鲜蘸酱很简单，酱油、醋、香油、芝麻、香菜、葱花、蒜末即可。最简单的。除了上面例举的简单蘸酱，也可以加入豆瓣酱、辣椒油等等，可以尝试。
而且蒸汽海鲜每道菜蒸的时间都是不一样的，而且精细到用机械表去计时！据说这样才能保证每道菜的原汁原味！
然而！就是这么任性，只要你想蒸，想吃、什么都可以放进来！换着花样吃！以前吃过的海鲜经过蒸汽锅，惊喜多多滴，挑战你的味蕾！根据自己爱好的口味选择调料，品种丰富自由选择。
北京海鲜批发。孙氏海鲜，从1984年至今，一贯秉承“先做朋友，后做生意”的经营理念，诚连五湖四海，广结天下朋友，是国内最早创建全球优质活鲜资源网的市场开拓者。010-67237667，热忱为您服务!
